合肥翱翔教育咨询有限公司   4.8分 地址:上海

 

联系电话400-045-1015上海哪里可以学做甜品 深圳龙岗区横岗附近有培训西点蛋糕的学校吗?答:在地铁龙岗线吉祥站就有一家名叫御厨的烹饪学校,这里有专业的师资队伍,良好的学习环境,重要老师是手把手教学,全部以实操为主。 让每位学子都满载而归!培训目的 重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程;通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。 西点烘焙学习内容 1、西点面包的原料认识和作用; 2、各种机器设备的认识和操作方法; 3、各种模具的认识和使用方法; 4、面团的打法; 5、面包发酵的讲解和技巧; 6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 7、食品生产的卫生知识; 8、面包的造型整形、表面装饰的制作; 9、前期开店知识的讲解。 教学理论知识,包括各种工具应用,各种材料的原理作用及应用,店铺的布局,经营,成本预算,利润预算等。 联系人:何老师学校地址:深圳市龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地一楼

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