联系电话400-045-1015上海哪里可以学做甜品 深圳龙岗区横岗附近有培训西点蛋糕的学校吗？答：在地铁龙岗线吉祥站就有一家名叫御厨的烹饪学校，这里有专业的师资队伍，良好的学习环境，重要老师是手把手教学，全部以实操为主。 让每位学子都满载而归！培训目的 重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。 西点烘焙学习内容 1、西点面包的原料认识和作用； 2、各种机器设备的认识和操作方法； 3、各种模具的认识和使用方法； 4、面团的打法； 5、面包发酵的讲解和技巧； 6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解； 7、食品生产的卫生知识； 8、面包的造型整形、表面装饰的制作； 9、前期开店知识的讲解。 教学理论知识，包括各种工具应用，各种材料的原理作用及应用,店铺的布局，经营，成本预算，利润预算等。 联系人：何老师学校地址：深圳市龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地一楼